鶏むね肉と明太子の贅沢アヒージョ

栄養成分（※1人分）

【材料一覧】
【材料の下ごしらえ】
白ねぎは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにします。
【鶏肉で白ねぎを巻く】
切った白ねぎをひとつずつ鶏むね肉スライスで巻き、鍋やスキレットに隙間なく並べます。
【材料をセットする】
鶏肉の隙間に薄切りのにんにくを入れ、白ねぎを巻いた鶏肉の上に明太子を乗せます。最後にオリーブオイルを回しかけ、塩を全体にふりかけます。
※明太子をレアで楽しみたい場合は、この段階では乗せず、加熱後にトッピングしてください。
【加熱する】
弱火で約5〜10分間、鶏肉に火が通るまで加熱します。鶏肉が白くなれば調理完了の目安です。
【トッピングを加える】
仕上げに、しらすや刻みねぎをトッピングします。お好みで七味唐辛子を加えると、より風味が引き立ちます。
【盛り付け・仕上げ】
出来上がったアヒージョは熱々のうちにお召し上がりください。オイルはバゲットにつけて召し上がるのもおすすめです。
【完成イメージ】