こっこ株式会社（COCCO）

『長州どり』の未来を担う
　誇りと責任を持って

私たちは、長門市が全国に誇る

『長州どり』を育てています。

私たちの仕事の一つひとつが

鶏の美味しさを左右し、

『長州どりブランド』を作ります。

私たちが送り出す数万羽の鶏たちが

全国津々浦々、数百万の方々の

「美味しいという幸せ」に繋がるのです。

長州どりブランドを担っている。

そんな誇りと責任を一緒に持って

日々、働いていける仲間を探しています。

代表取締役　末永光佳

Q 何のために仕事してるんですか？

全世界の消費者に
『より安全』で『より旨い』
長州どりを届けるために

私たちは、全国・全世界の『長州どりファンの方々へ』最高の美味しさを届けるため、深川養鶏の契約農場として厳格な品質管理のもと、『美味しい鶏』を育てています。

Q 実際に何をしているの？

『より多く』の長州どりを届けるため、７つの養鶏場を経営・管理し、左記サイクルを年間で５回行い、約８０万羽を育成・出荷しています。

高品質な長州どりを、より多く出荷するため、厳しい管理と効率的な独自システムを運用

器具や道具だけでなく、手順やプロセスも常に見直し、生産性の改善を進めています。

器具や道具の置き場や表示など、新人でもすぐに分かるよう整頓しています。

日々の保守・点検活動を怠ることなく、常に一定のクオリティを保っています。

5s活動の目的をスタッフ全員が共有・納得し、意識の品質を保ちます。

行動品質を保つため、日々の業務や担当をルール化、ルーチン化を徹底

入社2年目。イケメン先輩社員の
リアルな1日をドキュメント

意気込み一言！

命を扱う仕事なので甘えや妥協が許されません。最近は、自然と自分の仕事に対する責任感を持てるようになりました。それが伝わるかどうかは、分かりませんが…、今日は1日よろしくお願いします（笑）。

江良鶏舎に出勤
ミーティング

出勤は、原則的に鶏舎への直行が多いです

鶏の体調と鶏舎内の
チェック

鶏の動きや毛並み、体温や体重なども細かくチェックし、状況を把握。状況に応じて、換気や室温を調整します。

鶏舎周りや電気系
統のチェック

修繕個所はないか？清潔に保たれているか？などを丁寧にチェック

津雲→大竹鶏舎へ
打合せと管理業務

鶏舎を移動し、大竹鶏舎のスタッフと業務ミーティングし、確認・調整業務を実施

鶏舎を移動し入雛作業
鶏舎管理後に終業

入雛作業を行った後に、各種チェックを行い、最終ミーティング。翌日の業務などを確認し合い、終業。

たまに雑談
～帰宅

時にはBBQをしたりして、親睦を深めてます。イジられてますけど（笑）

◆勤務時間／8：00～17：00（実働8時間）
◆年間休日／１００日（シフト制）

こっこに入社した理由は？

（梅井）もともと、動物に関わる仕事がしたいと思ってました。そんな中、求人票に「ひよこ」っていう文字が入っていて、興味を持った感じです。実際に職場体験や面接を通て、社長を始め、荒川さんや先輩の方々と歳が近く、話しやすく親しみやすい雰囲気だったので、決めました。
（松谷）ホームページを見て「若い人が多いな」という印象を持っていて、実際に面接を受けた時に「優しい人」が多く、ここなら長く働けそうだと感じたからです。

実際に働いてみてどう？

（梅井）最初はやっぱり不安でしたが、上司や先輩が話しやすい人が多いので、みんなと何気ない会話をする事も多くて、すぐに慣れましたし、今は楽しみの1つです！また、１人で出来る事が増えていくのも「成長してるな～」と実感できて楽しいです。
（松谷）梅井さんと同じで、出来る事が増えていくのはとてもやりがいを感じますし、楽しいと思える瞬間です。出荷後の片付けなど、先輩に聞かなくても出来るようになり、達成感を感じています！

後輩に一言

（梅井）「興味を持つ」「好きになる」というコトを大事にして楽しく仕事をしましょう！社会人になって、「自分が出来ないコト、覚えられないコト」をとても悔しく思うようになりました。ただ、そのお陰で自分が成長できているので、大変なことも一緒に乗り越えていきましょう！
（松谷）匂いが少し辛い時もありましたが、慣れてしまえば、やりがいのある仕事です！最初は不安かもしれませんが、時間と共に確実に成長し、仕事も覚えていきますので、一緒に楽しく仕事しましょう。